دیگر با فرهای قدیمی خود درگیر نشوید! بیایید صادق باشیم: فرهای تجاری قدیمی میتوانند واقعاً آزاردهنده باشند. زمان لازم برای گرم شدن آنها بسیار طولانی است؛ همچنین، همیشه نقاط سردی وجود دارد که در آنها نان به خوبی قهوهای نمیشود. وقتی که سیستم گرمایشی فر شما قادر به پاسخگویی به نیازهای شما نیست، لازم نیست هزینه زیادی برای خرید یک فر جدید صرف کنید. شما فقط به گرمای بهتری نیاز دارید. اینجاست که گرمکنهای سرامیکی مادون قرمز میتوانند کمک کنند. چرا مادون قرمز؟ اکثر فرهای قدیمی از روش هوادهی برای گرم کردن هوا استفاده میکنند؛ این روش کند است. اما مادون قرمز متفاوت است؛ این روش انرژی را مستقیماً به خمیر میفرستد. این امر باعث میشود که خمیر به سرعت گرم شود. با تنظیم توان و طول لولههای سرامیکی، میتوانیم گرما را دقیقاً در جایی که نیاز دارید قرار دهیم. چه مشکلاتی در رنگ پوسته نان داشته باشید، چه مشکلاتی در بخش پایینی نان، ما میتوانیم آنها را برطرف کنیم. ساخته شده برای شرایط خاص شما ما به «اندازههای استاندارد» علاقهای نداریم؛ زیرا هیچ دو آشپزخانهای شبیه به هم نیستند. شما فقط فضایی که در اختیار دارید و ولتاژ مورد استفاده را به ما بگویید؛ ما نیز لولهها را طوری طراحی خواهیم کرد که مناسب فضای شما باشد. اگر فضای داخل فر شما محدود باشد یا کنترلر فر شما کمی پیچیده باشد، ما میتوانیم پارامترها را تنظیم کنیم. علاوه بر این، از سرامیک استفاده میکنیم؛ زیرا این ماده گرما را بهتر نگه میدارد. این امر باعث میشود که دما ثابت بماند و شما مجبور نباشید مدام با تغییرات ناگهانی دما درگیر شوید. نصب آنها نیز بسیار آسان است؛ معمولاً فقط کافی است آنها را در جایی که لامپهای قدیمی قرار داشتند، نصب کنید. هشداری لازم این گرمکنها بسیار قدرتمند هستند؛ بنابراین باید مطمئن شوید که سیستم تهویه و عایقبندی فر شما قادر به تحمل این میزان گرما باشد. اگر توان زیادی را در فضای کوچکی قرار دهید، ممکن است نانهای شما سوخته شوند یا بخش بیرونی فر دچار گرمای بیش از حد شود. مهم این است که تعادل مناسبی بین قدرت گرمایشی و جریان هوا برقرار شود. این روش، راهی ساده برای استفاده از تجهیزات شما برای چند سال دیگر، بدون نیاز به تعویض کامل آنها، است.