Đừng để lò nướng cản trở quy trình sản xuất của bạn! Bạn có bao giờ cảm thấy quy trình sản xuất bánh của mình bị chậm lại không? Thông thường, nguyên nhân nằm ở hệ thống sưởi ấm. Hầu hết các cửa hàng đều sử dụng các bộ phận sưởi ấm có sẵn trên thị trường vì chúng dễ mua. Nhưng việc sử dụng các bộ phận sưởi ấm thông thường sẽ gây ra nhiều vấn đề khi bạn muốn tăng tốc độ sản xuất. Nếu mức độ sưởi ấm không phù hợp với trọng lượng của khối bột hoặc tốc độ vận hành của dây chuyền, thì bạn sẽ gặp phải tình trạng tắc nghẽn trong quy trình sản xuất. Đơn giản thôi. Đảm bảo mức độ sưởi ấm phù hợp Không phải mọi nguồn nhiệt đều giống nhau. Các bóng đèn gốm thông thường chỉ mang lại ánh sáng ấm áp. Nhưng nếu bạn sử dụng các bộ phận sưởi ấm sóng ngắn hoặc sóng trung bình, thì nhiệt lượng sẽ được truyền trực tiếp vào bề mặt khối bột. Chúng tôi điều chỉnh công suất và khoảng cách tập trung của nhiệt lượng sao cho nó phù hợp với yêu cầu của công thức nấu bánh. Bạn sẽ không còn phải chờ đợi lò nướng “hoạt động ổn định” nữa. Bạn sẽ có thể sản xuất bánh nhanh hơn rất nhiều. Được thiết kế để hoạt động trong môi trường khắc nghiệt Các nhà bếp công nghiệp thường có môi trường rất khắc nghiệt: nơi đây rất nóng, dính dầu mỡ và bẩn thỉu. Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng gốm cao cấp và thủy tinh thạch anh. Những vật liệu này có thể chịu được áp lực lớn mà không bị hỏng ngay khi được sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi còn thiết kế các bộ phận sưởi ấm sao cho chúng phù hợp với cấu trúc hiện có của lò nướng của bạn. Bạn không cần phải tháo rời toàn bộ khung lò nướng hay mất thời gian để sửa chữa lại nó. Chúng tôi sẽ chỉnh sửa chúng sao cho chúng phù hợp với không gian hiện có của lò nướng. Chúng tôi còn lo liệu cả các kết nối cần thiết, vì vậy việc kết nối chúng vào lò nướng rất nhanh chóng. Bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc lò nướng không hoạt động nữa. Tăng tốc độ mà không làm hỏng sản phẩm Ưu điểm lớn nhất là bạn có thể tăng tốc độ sản xuất mà không làm hỏng lớp vỏ bánh hay phần ruột bánh. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn nhờ vào việc kiểm soát mức độ nhiệt lượng một cách chính xác. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng khi bạn tăng mức độ nhiệt lượng để tăng tốc độ, hệ thống thông gió cũng cần phải hoạt động tốt. Nếu hệ thống thông gió không thể xử lý được lượng nhiệt dư thừa, thì các cảm biến nhiệt sẽ bị ảnh hưởng. Nhưng một khi mọi thứ đã được điều chỉnh đúng cách, bạn sẽ có thể đạt được nhiệt độ mong muốn trong vài giây thôi. Điều này giúp bạn có thể sản xuất nhiều bánh hơn trong cùng một khoảng thời gian.