自動デッキオーブンにおける滅菌のための高精度IRエミッターの活用

自動化されたオーブンで正しい滅菌を行うために 自動化された厨房を運営している人なら、その苦労はよくわかるでしょう。滅菌システムは、非常に特定の温度に達し、その状態を維持する必要があります。温度が高すぎるとエネルギーの無駄遣いや機器の損傷につながります。一方、温度が低すぎると安全上の問題が生じます。...