自動化されたオーブンで正しい滅菌を行うために 自動化された厨房を運営している人なら、その苦労はよくわかるでしょう。滅菌システムは、非常に特定の温度に達し、その状態を維持する必要があります。温度が高すぎるとエネルギーの無駄遣いや機器の損傷につながります。一方、温度が低すぎると安全上の問題が生じます。 そこで役立つのが、私たちの短波長IR発光体です。これらは、単に空気を温めるだけでなく、物体の表面まで熱を届ける高強度のヒートランプです。病原体に直接熱エネルギーを与えて、素早く破壊します。
ハードウェアの適切な制御
重要なのは、単に熱を与えるだけではなく、その制御方法です。スイッチをオン/オフするだけでは、温度が不安定になり、すべてが台無しになってしまいます。 代わりに、PWMやSCRを用いて電力を制御します。これにより、正確なワット数を設定できます。PIDループを利用することで、システムはリアルタイムで電力を調整します。その結果、温度が安定し、滅菌エリアは常に適切な温度を保ちます。一方、オーブンの他の部分は過度に加熱されることはありません。
お客様のスペースに合わせて設計
各オーブンは異なるため、「一つのサイズで全て対応」というわけにはいきません。私たちは、お客様の実際のスペースに合わせてオーブンを製造します。通常、石英製のケースの中にタングステンフィラメントが入っており、220Vまたは380Vの電源に合わせて調整されます。 また、ランプの長さだけが重要なわけではありません。石英をコーティングすることで、熱の伝達を調整できます。これは非常に重要な点であり、ステンレス製の壁面で熱が跳ね返るのを防ぎ、熱が目的の表面にしっかりと届くようにします。
現実的な妥協点
高ワット数のIRランプは、大量の熱を放出します。より速い滅菌を望む場合、空気の流れをうまくコントロールする必要があります。冷却ファンが十分でないと、周囲の熱が蓄積し、ランプが壊れてしまいます。これは避けたい問題です。 溶融を防ぐために、配線には高温耐性のあるセラミックホルダーを使用します。これらは既存のシステムに簡単に取り付けられますが、システムが起動した時の初期の電流に対して、電源装置が対応できるかどうかを必ず確認してください。