Pare de deixar que o seu forno atrapalhe o funcionamento da sua linha de produção de bolos. Já sentiu que sua linha de produção está sendo prejudicada pelo forno? Geralmente, o culpado é o sistema de aquecimento. A maioria das lojas usa elementos de aquecimento prontos para uso, pois são fáceis de adquirir. Mas esse tipo de aquecimento não é eficaz quando se quer acelerar o processo de produção. Se a distribuição do calor não corresponder ao peso da massa ou à velocidade da esteira transportadora, você terá um obstáculo no processo de produção. Simples assim. Obter o calor exato necessário Veja bem: nem todo calor é igual. Uma lâmpada cerâmica comum apenas oferece um calor geral. Mas se você usar módulos de ondas curtas ou médias, o calor atinge diretamente a superfície do produto. Nós ajustamos a potência e o comprimento focal dos módulos para que o calor chegue exatamente onde é necessário. Assim, não há mais necessidade de esperar que o forno “atinja a temperatura ideal”. Você consegue obter o resultado desejado muito mais rapidamente. Projetados para condições extremas As cozinhas industriais são muito exigentes. As condições lá são quentes, oleosas e bagunçadas. Por isso, usamos cerâmicas e vidro de quartzo de alta qualidade. Queremos que esses módulos aguentem as condições difíceis sem queimar assim que começam a funcionar. Além disso, os módulos são projetados para se adaptar à sua estrutura atual. Você não precisa destruir toda a estrutura do forno ou passar um final de semana recriando-a. Nós simplesmente ajustamos os módulos para que se encaixem perfeitamente na sua estrutura existente. Também cuidamos dos conectores, então a instalação é rápida, e você não precisa ficar preocupado com problemas durante a manutenção. Acelerando sem estragar o produto A verdadeira vantagem é que você pode aumentar a velocidade de produção sem que o produto fique queimado por fora e cru por dentro. Você obtém uma resposta muito melhor do sistema de aquecimento. Mas atenção: quando você aumenta a temperatura do forno para acelerar o processo, a ventilação precisa acompanhar. Se o sistema de ventilação não conseguir lidar com o excesso de calor, os sensores térmicos vão parar de funcionar. Mas, uma vez que tudo estiver ajustado corretamente, você alcançará a temperatura interna desejada em segundos, e não minutos. Isso significa que mais produtos podem ser produzidos por hora.