Hãy ngừng chờ đợi lò nướng được làm nóng trở lại! Chẳng có gì khó chịu hơn việc cho những khối bột lạnh vào lò nướng rồi chỉ biết chờ đợi. Bạn phải liên tục nhìn đồng hồ, chờ đợi lò nướng lấy lại nhiệt độ cần thiết. Như vậy, toàn bộ quy trình sản xuất của bạn sẽ bị gián đoạn. Các bộ phận gia nhiệt thông thường hoạt động rất chậm. Chúng dựa vào việc làm nóng không khí và các bề mặt trong lò, điều này mất rất nhiều thời gian. Chúng tôi thì áp dụng phương pháp khác: sử dụng đèn hồng ngoại sóng ngắn để truyền nhiệt trực tiếp vào sản phẩm. Không cần qua bất kỳ trung gian nào. Nhiệt độ được truyền đến sản phẩm trong vài giây thôi. Tại sao phương pháp này hiệu quả? Bí mật nằm ở chỗ: hầu hết các bộ phận gia nhiệt thông thường chỉ làm nóng không khí xung quanh thức ăn. Nhưng đèn hồng ngoại sóng ngắn thì khác. Nó có thể xuyên qua bề mặt thức ăn và truyền nhiệt trực tiếp vào phần đáy lò và chính thức ăn. Khi bạn bật công tắc, sợi dây tóc trong đèn sẽ nhanh chóng đạt đến nhiệt độ cao nhất. Bạn không cần lãng phí năng lượng để làm nóng toàn bộ không gian bên trong lò. Quá trình này diễn ra rất nhanh. Và điều này thay đổi hoàn toàn hiệu quả sản xuất hàng ngày của bạn. Được thiết kế để sử dụng lâu dài Chúng tôi thiết kế những chiếc đèn này sao cho chúng có thể thay thế một cách dễ dàng. Bạn không cần có chuyên môn kỹ thuật gì để thay thế chúng. Chúng tôi sử dụng vỏ bằng thủy tinh chuyên dụng, có khả năng chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Nhờ vậy, đèn sẽ không bị vỡ khi nhiệt độ thay đổi nhanh. Tùy vào việc bạn sử dụng điện áp 230V hay 400V, chúng tôi điều chỉnh công suất sao cho phù hợp với yêu cầu của thiết bị ban đầu. Chúng tôi cũng sử dụng các đầu nối loại R7 (hoặc tương tự). Tại sao? Bởi vì những chiếc đèn này sẽ giãn nở và co lại khi nóng lên. Các đầu nối rẻ tiền sẽ lỏng lẻo theo thời gian, dẫn đến hiện tượng cháy đèn. Những đầu nối này giúp đèn hoạt động ổn định hơn. Một vài điều cần lưu ý Lưu ý rằng những chiếc đèn này có công suất rất cao. Do đó, thức ăn sẽ chín nhanh hơn nhiều so với bình thường. Nhưng mức độ nhiệt độ cao này có thể gây hại nếu bạn không chú ý. Bạn cần theo dõi kỹ thức ăn để tránh việc vỏ bánh bị cháy trước khi phần bên trong chín. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng công suất 2000W hoặc cao hơn trong một không gian chật hẹp, hãy đảm bảo rằng hệ thống thông gió hoạt động tốt. Bạn không muốn nhiệt độ quá cao gây hại cho lò nướng.