Cómo realizar una esterilización adecuada en los hornos automatizados Si maneja una cocina automatizada, sabe bien las dificultades que esto implica. Es necesario que los sistemas de esterilización alcancen una temperatura muy específica y se mantengan allí. Si la temperatura es demasiado alta, se desperdicia energía o se daña el equipo. Si es demasiado baja, surgen problemas de seguridad. Aquí es donde entran en juego nuestros emisores de luz IR de onda corta. Pueden considerarse como lámparas de calor de alta intensidad que no solo calientan el aire, sino que también penetran en las superficies. Atacan a los patógenos con energía térmica directa, eliminándolos rápidamente. Controlar eficazmente el calor El verdadero secreto no está solo en el calor, sino en su control. No basta con encender o apagar un interruptor; eso causa fluctuaciones de temperatura que arruinan todo. En lugar de eso, utilizamos controladores de potencia PWM o SCR. Esto nos permite ajustar la potencia con precisión. Gracias al uso de un bucle PID, el sistema ajusta la potencia en tiempo real. El resultado es una curva de temperatura constante. La zona de esterilización permanece en la temperatura adecuada, mientras que el resto del interior del horno no se convierte en un horno real. Diseñados para su espacio Cada horno es diferente, por eso no ofrecemos soluciones universales. Los fabricamos según las dimensiones reales de su horno. Por lo general, esto significa que utilizamos filamentos de tungsteno dentro de envolturas de cuarzo, adaptados a 220V o 380V, dependiendo de su sistema de alimentación. Y no se trata solo de la longitud de la lámpara. Podemos recubrir el cuarzo para cambiar la forma en que actúa el calor. Este es un detalle importante, ya que evita que la energía se refleje en las paredes de acero inoxidable y la obliga a penetrar en la superficie objetivo. Los sacrificios necesarios La verdad es que las lámparas IR de alta potencia generan una gran cantidad de calor. Si quiere ciclos de esterilización más rápidos, debe preocuparse por el flujo de aire. Si sus ventiladores de refrigeración no son suficientemente eficaces, el calor acumulado puede dañar los conectores de la lámpara. Es un problema del que quiere evitar sufrir. Para evitar que las partes del horno se derritan, utilizamos soportes de cerámica de alta temperatura para los cables. Estos son fáciles de instalar en sus sistemas existentes, pero tenga en cuenta que debe asegurarse de que su fuente de alimentación pueda manejar la corriente inicial cuando el sistema se enciende.